Da uno studio condotto da un gruppo di ricercatori National Cancer Institute degli Usa e pubblicato sulla rivista Archives of Internal Medicine emerge che il formaggio e lo yogurt potrebbero aiutare a ridurre il rischio di sviluppare alcuni tumori. Si è notato infatti che le donne che consumano prodotti lattiero-caseari ricchi di calcio o anche solo dei supplementi hanno il 23% in meno di probabilità di sviluppare il cancro. Gli uomini invece che consumano alimenti ricchi di calcio hanno il 16% in meno di probabilità di ammalarsi di cancro al colon.I ricercatori hanno coinvolto nello studio 500mila persone, che hanno compilato un questionario riguardante la loro dieta. Dei soggetti studiati, 36.965 uomini e 16.605 donne si sono ammalati di cancro. Da questi dati i ricercatori hanno concluso che gli uomini che hanno consumato circa 1.530 milligrammi al giorno di calcio hanno avuto il 16% di probabilità in meno di sviluppare il cancro rispetto a quelli che hanno consumato in media 526 milligrammi al giorno mentre le donne che hanno consumato all'incirca 1.881 milligrammi di calcio al giorno hanno avuto il 23% di probabilità in meno di ammalarsi di cancro rispetto a quelle che hanno consumato 494 milligrammi.
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Sì però... mio padre adora i formaggi, li mangiava sempre a fine pasto........ si vede che siamo stati sfortunati.......... :o(
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